Bakco Seuhah, Solusi Sehat Makan Bakso Tanpa Bahan Pengawet

CIANJURUPDATE.COM, Cianjur – Pencinta bakso sehat yuk kumpul di Bakco Seuhah, karena hanya di sini Anda bisa menikmati bakso yang lezat, tanpa khawatir soal bahan-bahan yang tidak menyehatkan.

Owner Bakco Seuhah, Mefa Herlina berbagi ceritanya terkait awal mula usahanya ini ia buka.

Ia merupakan seorang pecinta bakso dan kerap memburu sejumlah kedai bakso enak. Meskipun demikian, ia pernah mendapat pengalaman buruk saat mengonsumsi bakso.

“Saya memulai usaha ini pada 2014 bersama suami lewat online. Saya memang pecinta bakso, tapi selama ini belum menemukan bakso asli daging sapi. Kebetulan dulu, saya pernah keguguran gara-gara bakso pinggir jalan, karena sambelnya yang sudah tidak layak makan. Tapi saya tidak kapok dan masih suka bakso, lalu saya mencari solusi bagaimana kalau buat sendiri dan produksi sendiri bakso yang sehat,” jelasnya kepada Cianjur Update, Kamis (3/6/2021).

Mefa juga menjelaskan, konsep usahanya adalah edukasi makanan sehat khususnya bakso yang memang dibuat dengan daging sapi, tanpa pengawet, bumbu racikan sendiri, hingga saos dan kecap pun menggunakan kualitas yang premium.

“Kami sangat berkomitmen dalam menyajikan bakso sehat, lezat, namun terjangkau. Bakso kami juga baik untuk orang-orang yang sedang dalam perawatan ataupun masa penyembuhan. Kami juga meracik ebi sendiri untuk mengganti micin,” paparnya.

Kualitas dan rasa Bakco Seuhah buatan Mefa memang tak perlu diragukan lagi. Pasalnya, ia berhasil menggaet banyak peminat dari berbagai kalangan hingga para petinggi pemerintahan. Ia mengaku, kerap mendapat orderan dari luar kota hingga negeri Belanda.

“Iya kemarin berkesempatan menyajikan produk untuk salah satu menteri dan mendapat respon yang baik. Kami juga satu-satunya bakso yang punya legalitas halal dan segala legalitasnya lengkap,” terangnya.

Pada 2016, Bakco Seuhah memiliki mitra di Sukabumi sebagai supplier, hingga 2017 sempat buka offline di Cleopatra. Saat ini, Bakco Seuhah telah memiliki tiga cabang khusus di Cianjur, sedangkan untuk ke luar kota biasanya hanya sebagai supplier.

“Pelanggan juga, Alhamdulilah responnya baik. Mungkin sudah kenal kualitas dan rasa, sehingga banyak pelanggan datang dari luar kota, salah satunya dari Lampung,” ungkapnya.

Selain menomorsatukan kualitas, Bakco Seuhah juga tetap konsisten dalam harga. Mefa mengaku tidak pernah menaikan harga jual, meski saat harga bahan-bahan mengalami kenaikan.

“Porsi lengkap itu hanya Rp15 ribu. Ada juga varian-varian tambahan lain seperti yang isi keju ataupun mercon. Saat pandemi juga tidak terlalu berpengaruh, mungkin karena proses, kami jalani saja untuk standar bakso,” imbuhnya.

Bagi Anda yang berminat mencoba nikmatnya Bakco Seuhah, bisa langsung datang ke lokasinya di Jalan Pangeran Hidayatullah, bawah Cafe Ladanya. Bisa juga menghubungi kontak 082152371190. Bakco Seuhah sendiri buka mulai pukul 10.00 Wib sampai 20.00 Wib.

“Semoga ke depannya kami dapat menjadi kuliner kebanggaan Cianjur dan dapat mempertahankan kualitas bakso kami,” pungkasnya.(ega/sis)