DPKHP Cianjur Kawal Audit Halal LPPOM MUI di Rumah Potong Hewan

– Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI) Bogor melakukan audit di Rumah Potong Hewan (RPH) Ruminansia Cianjur pada Kamis (24/10/2024).

Audit ini bertujuan memastikan kelengkapan sertifikasi halal bagi RPH tersebut.

Kepala Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan, dan Perikanan (DPKHP) Kabupaten Cianjur, Aris Haryanto, hadir mendampingi.

Ia ditemani Kepala Bidang Kesehatan Hewan serta tim UPTD RPH Ruminansia Cianjur selama kegiatan berlangsung.

Dalam pelaksanaan audit, LPPOM MUI mengirimkan dua auditor.

Mereka adalah drh Indra Tjahjono sebagai auditor utama dan KH Moh Romli yang bertindak sebagai tenaga ahli Islam.

Kepala DPKHP Cianjur, Aris Haryanto, menyampaikan bahwa audit ini mencakup berbagai aspek penting.

“Kegiatan ini meliputi komitmen dan tanggung jawab halal pelaku usaha serta bahan yang digunakan,” ujarnya.

Ia juga menambahkan bahwa proses produksi halal dan evaluasi produk halal turut menjadi perhatian.

“Selain itu, tentunya ada monitoring dan evaluasi secara menyeluruh,” tambah Aris.

Lebih lanjut, pihak auditor LPPOM MUI juga memantau langsung proses penyembelihan sapi di RPH tersebut.

Menurut Aris, seluruh prosedur telah sesuai dengan syariat Islam.

Kegiatan ini diharapkan memastikan kehalalan seluruh proses di RPH Ruminansia Cianjur.

Dengan begitu, masyarakat dapat memperoleh produk daging yang terjamin kehalalannya sesuai standar MUI.